+45 58 57 15 00

Selskabsmenu

Vinter 2019
Her finder du vores selskabsmenu for den pågældende sæson. Vi lægger altid stor vægt på at anvende lokale og økologiske fødevarer, og det sikrer dig, at din selskabsmenu bliver sammensat af de friskeste råvarer af den bedste kvalitet.

Du vælger frit en forret, en hovedret og en dessert blandt de tre valgmuligheder. Husk også, at vi sætter fleksibilitet i højsædet, så har du ønsker til vores selskabsmenuer, spørgsmål om allergener eller lignende, er du altid meget velkommen til at kontakte os, og så tilpasser vi menuen efter dit og dine gæsters behov.

Forretter

1. Smørdampet selleri, svampebullion, rødbedesyltet vagtelæg, rogn efter sæson og karse.
2. Jordskokkesuppe med vanilje og ristede hasselnødder, røget kammusling, timianolie, syltede rodfrugter og krydderurtesalat.
3. Hjemmerøget nakkefilet, grøntkålspesto med citron, marinerede rosenkål, æbleemulsion, syltede rødløg og puffede svær.

Hovedretter

1. Unghanebryst farseret med persille og citron, kyllingechips, stegte persillerødder, persillepuré og bagte cherrytomater. Kyllingejûs og stegte kartofler.
2. Oksefilet, skorzonerødder vendt med løgaske, råmarineret rødbedecrudité, æble/løg- og rosmarinkompot,
rosmarinstegte kartofler og kraftig oksesky.
3. Rosastegt svinefilet vendt med timian, salvie og citron, braiserede svinekæber, bagte rødløg, dampede gulerødder, gulerodspuré, braiseresky og grov mos med urter og citron.

Desserter

1. Gateau Marcel-kage, kaffeis, kaffesirup, appelsinsalat og nøddetuilles med appelsin.
2. Rombraiseret ananas, mangosorbet og kokoscheescake.
3. Citrontærte, citroncreme, champagnesorbet, tuilles.
Kontakt os og lad os sammen finde frem til den selskabsmenu, du ønsker til dit arrangement - ring enten på telefon 58 57 15 00 eller send os en besked via vores kontaktformular, og så vender vi hurtigt tilbage til dig.
Start din værelses-booking her
Ankomst:
 
Afrejse:
 
Kontakt
Du er altid velkommen til at kontakte os via formularen herunder.
Navn:
*
Telefon:
*
E-mail:
*
Ønsker brochure tilsendt
 
Ønsker tilbud
 
Evt. besked:
 
Vilcon Hotel & Konferencegaard
Lorupvej 44
4200 Slagelse
tlf. +45 58 57 15 00
mail: vilconhk@vilcon.dk
CVR: 27514715
Besøg:
Hotel Strandparken
Golfhotel Vilcon
Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de gemmer også information om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold. Du kan forsætte med at bruge vores side som altid, hvis du accepterer at vi bruger cookies.
Vilcon Hotel & Konferencegaard | Lorupvej 44 | 4200 Slagelse | Tlf.: +45 58 57 15 00