+45 58 57 15 00

Selskabsmenu

Efterår 2019
Her finder du vores selskabsmenu for den pågældende sæson. Vi lægger altid stor vægt på at anvende lokale og økologiske fødevarer, og det sikrer dig, at din selskabsmenu bliver sammensat af de friskeste råvarer af den bedste kvalitet.

Du vælger frit en forret, en hovedret og en dessert blandt de tre valgmuligheder. Husk også, at vi sætter fleksibilitet i højsædet, så har du ønsker til vores selskabsmenuer, spørgsmål om allergener eller lignende, er du altid meget velkommen til at kontakte os, og så tilpasser vi menuen efter dit og dine gæsters behov.

Forretter

1.Varmrøget torsk, æblepuré, æblerelish, tomatchips og krydderurtesalat.

 
2. Tatar af okse, syltede brombær med estragon, sennepsmayo, sweet potato-chips og ruccula.


 
3. Stegt Kammusling med jomfruhummerbisque, syltede græskar, sprødtstegt grønkål, persilleolie og krydderurtesalat.

Hovedretter

1. Carré af dansk gris, græskarpuré, bagte jordskokker, sauteret rosenkål. Hertil oksesky tilsmagt med appelsin samt små stegte kartofler.
2. Kalveribeye-filet, bagt pastinak vendt med persille, selleripuré og bagte tomater. Hertil knuste kartofler og bearnaisesauce (menutillæg på kr. 50,00).


 
3. Sprængt andebryst, syltede gulerødder, råmarieneret grønkål og timianbagte beder. Hertil peberrodssauce på hønsefond og timiankartofler.

 

Desserter

1.Hvid chokoladecreme med bærsorbet, marinerede bær og dulche letche med havsalt.


 
2. Gateau Marcel med hyldebærsorbet og hvide chokoladespåner.



 
3. Vanilleparfait, rød æblepuré, makroner, æblechips og ribskaviar.
Kontakt os og lad os sammen finde frem til den selskabsmenu, du ønsker til dit arrangement - ring enten på telefon 58 57 15 00 eller send os en besked via vores kontaktformular, og så vender vi hurtigt tilbage til dig.
Start din værelses-booking her
Ankomst:
 
Afrejse:
 
Kontakt
Du er altid velkommen til at kontakte os via formularen herunder.
Navn:
*
Telefon:
*
E-mail:
*
Ønsker brochure tilsendt
 
Ønsker tilbud
 
Evt. besked:
 
Vilcon Hotel & Konferencegaard
Lorupvej 44
4200 Slagelse
tlf. +45 58 57 15 00
mail: vilconhk@vilcon.dk
CVR: 27514715
Besøg:
Hotel Strandparken
Golfhotel Vilcon

 
Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de gemmer også information om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold. Du kan forsætte med at bruge vores side som altid, hvis du accepterer at vi bruger cookies.
Vilcon Hotel & Konferencegaard | Lorupvej 44 | 4200 Slagelse | Tlf.: +45 58 57 15 00